微波炉月饼的做法

微波炉月饼的制作方法如下：

材料：

1. 精选的月饼馅料（例如莲蓉、红豆、豆沙等）

2. 月饼模具

3. 2杯中筋面粉

4. 3/4杯糯米粉

5. 1/4杯花生油

6. 1/2杯冷开水

7. 1/4杯细砂糖

8. 食品色素（可根据个人喜好自由选择）

做法：

1. 先将2杯中筋面粉和3/4杯糯米粉混合在一个大碗中，将粉料和细砂糖搅拌均匀。

2. 在粉料混合物中加入1/4杯花生油，搅拌至油份均匀分布。

3. 慢慢地倒入1/2杯冷开水，边倒边搅拌，直到形成一个均匀的面团。如果感觉面团太硬，可以再加一些开水。

4. 将面团揉成光滑的形状，然后将其覆盖并静置约15分钟让其休息。

5. 休息期间，准备月饼馅料。取适量馅料，根据个人口味用手捏成小球状。

6. 将面团分割成小份，每份搓圆成“饼皮”大小的面团。

7. 取一个面团，用手搓圆扁平，然后将月饼馅料放在面皮中央。

8. 将面皮包裹住馅料并封口紧实，再搓成圆形状。

9. 按照以上步骤完成所有月饼。

10. 将月饼放置在微波炉专用的轻质盘中，在盘底铺上一层食品用油纸。

11. 将盘子放置在微波炉内并设定中火加热5分钟。期间可以翻转一次以保证均匀受热。

12. 等待月饼冷却后即可食用。

注意事项：

1. 在制作面团时，应慢慢加入冷开水，以免面团过于粘湿。

2. 加入食品色素可以使月饼更加美观，可根据个人口味自由选择。

3. 由于微波炉加热过程中的差异，建议根据自家微波炉的加热情况灵活调整加热时间，避免月饼过度加热糊掉。

4. 可以根据个人喜好在月饼皮上刻印或绘制花纹。