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【消息】新鲜莲蓬怎么吃莲蓬可谓全身都是宝

发布时间:2021-01-03 01:05:52 阅读: 来源:捆钞机厂家

每到夏季来临的时候,就可以看见荷花已经开满了大大小小的池塘小湖,而这时候大家最想做的事情就是可以摘莲蓬吃了。那么,新鲜莲蓬怎么吃呢?

新鲜莲蓬怎么吃

1、剥开鲜食

莲蓬可以直接吃的,把新鲜的莲蓬剥开,取出里面的莲子可以直接吃。或者也可以把它冷藏以后再吃,吃来起来口感鲜嫩,十分诱人。采摘下来的新鲜莲蓬,可是一种常见的夏令零食。

怎么巧剥莲蓬:顺着莲蓬头的边缘,将整个带有蜂窝状突起的一面全部揭下,只剩下一颗挨一颗的莲米,还包着一层白色的纤维状薄膜。然后再将一颗颗莲米摘下,先剥去白色纤维薄膜,再剥去绿色外壳,嫩生生的莲米就露出来了,直接就可以入口,有淡淡的清甜。

2、晒干再吃

还可以把莲蓬晒干以后再吃,也是不错的选择。即把它晒干后取出里面的莲子,再把莲子从中间切开,取出绿色的小芽,这种绿色的小芽,就是莲芯。取出的莲子可以煮粥也可以做汤,而得到的莲芯则可以用来泡茶,它泡出的茶品能清热解毒,也能镇静安神。

3、煮水或泡水

把莲蓬中的莲子取出以后可以把它的莲蓬外衣(莲房:是莲蓬中包裹莲子的部分)直接加清水煮制,煮好以后饮用,能降血糖也能预防糖尿。另外,把这种莲蓬的外衣加入冰糖熬制,熬好以后饮用能治疗女性产后胎衣不下,也能活血散瘀。另外,取下的莲蓬外壳,也不要扔掉,晒干后可以直接用来泡水喝。

4、煮粥

将新鲜的莲子去皮、抠出莲心之后,与大米、小米、红枣、枸杞等材料一并煮上半个小时,食用后有治疗失眠多梦、肠胃不好等症状。

5、入汤

莲子性寒,口感甘爽可口。在很多时候,我们可以将它与性热的鸭肉、猪骨等一起炖煮,这样不仅中和两者的不利。而常食用,可以养心健脾、益肾、滋阴补血。

12 每到夏季来临的时候,就可以看见荷花已经开满了大大小小的池塘小湖,而这时候大家最想做的事情就是可以摘莲蓬吃了。那么,新鲜莲蓬怎么吃呢?

莲蓬各个部分的具体吃法

莲蓬浑身都是宝,莲子清甜解热,莲子心养心健脑,甚至用莲房煮茶还有预防糖尿病的功效哦。那么,具体各个部位怎么吃呢?

1、莲子的吃法

可以煮莲子绿豆百合汤、莲子银耳汤、莲子红枣汤,既可以美容,还可以消暑。

2、莲蓬的吃法

可以把莲蓬切成小块煮在鸭汤里或者粥里,既滋补又败火。

3、莲心的吃法

嫩绿的莲子心,夹在莲子中间。别看它不起眼,功效可不少。莲子心可以降血压、除心火。莲心可以泡茶喝,也可以磨成粉末冲服。

4、莲藕的吃法

莲花荷花是一种东西,都是藕这种植物的花。莲蓬,就是莲花花谢以后的长出的果实,里面的籽就是莲子。而莲藕就是这种植物的地下块茎。莲藕作为一种家常菜,有很多种吃法,比如糯米莲藕、果真莲藕、香煎莲藕饼等。

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