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蟠桃的营养价值《资讯》

发布时间:2020-08-26 16:59:49 阅读: 来源:捆钞机厂家

:蟠桃的营养价值有哪些?一说起蟠桃,立马想到传说中的蟠桃大会,在现实中,蟠桃的地位在桃类中也非常高,因为它的营养价值比较丰富而且均衡,是人类一种理想的保健水果。下面来了解蟠桃的营养价值和吃蟠桃的好处。

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科属:蔷薇科,桃属

产地:新疆、山东(马寨村)、河北、陕西、山西、甘肃等省区均有栽培

别名:仙果、寿桃

简介:

蟠桃是较珍贵水果之一,是桃子的一种,形状扁圆,顶部凹陷形成一个小窝,其果皮呈深黄色,顶部有一片红晕,味甜汁多,不愧为“仙桃”之称。蟠桃是一种枝桠蟠曲的异种桃树,所产果实蟠桃有“仙果”、“寿桃”之美称。果实的样子却是扁的,果皮呈深黄色,果肉为黄色。蟠桃形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外。

新疆是蟠桃的原产地,蟠桃在新疆、山东(马寨村)、河北、陕西、山西、甘肃等省区均有栽培,但从品质、色泽、口感、各种营养成份上比较,数新疆的蟠桃最好。新疆石河子143团的蟠桃从口感外貌到营养价值都属于蟠桃的桃中极品。

图片:

蟠桃的营养价值、吃蟠桃的好处

一、蟠桃的营养价值

蟠桃可食用部分86%。每100克蟠桃肉中含:糖15克,有机酸0.7克,蛋白质0.8克,脂肪0.5克,钙8毫克,磷20毫克,铁1毫克,维生素C3~5毫克,维生素B10.01毫克,维生素B20.02毫克。蟠桃中含铁量较高,在水果中几乎占居首位。同时含有丰富的果胶。

二、吃蟠桃的好处

1、蟠桃桃有补益气血,养阴生津的作用,可用于大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者。

2、蟠桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。

3、蟠桃富含果胶,经常食用可预防便秘。

4、蟠桃含钾多,含钠少,适合水肿病人食用。

5、蟠桃仁有活血化淤,润肠通便作用,可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗。

6、蟠桃仁提取物有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中枢而止咳,同时能使血压下降,可用于高血压病人的辅助治疗。

三、蟠桃的药用作用

1、桃肉

(1)取鲜桃2000克,洗净去核,切块,与白糖500克混合,晒去水分即成,每日食用,适用于体虚、气血不足等。

(2)取蜂蜜20克,鲜桃一个,先将鲜桃去皮、去核后压成汁,再加入蜂蜜和适量温开水即成,每日1~2次,每次100毫升,可治疗急性胃炎。

2、桃仁

(1)跌打损伤,局部青紫肿痛,可用桃仁、红花、山甲珠、酒大黄各10克煎水,分三次服。

(2)妇女月经量少,夹有乌血块,行经疼痛,甚至月经停闭,可用桃仁、红花、熟地黄、白芍、当归、川芎,煎水内服。

吃蟠桃的最佳时间

每年8、9月是蟠桃成熟,是最好吃的时候。

蟠桃的选购方法

1、颜色:蟠桃的外皮如果都是绿色的那种,估计里面也会很酸。如果喜欢吃甜的可以挑选果皮上,红色部位教大的,这种的比较有甜味,而且吃起来口感好。

2、重量:要挑选比较沉的蟠桃,这类的蟠桃比较的肉多,吃起来爽口。可以两手比较看那个分量的沉,就挑选哪个。

3、外形:一般的都是扁扁的一个小圆盘,大家挑选这种的就可以了,不要挑选奇特的,那种的味道也会很特别。不是很酸就是很涩了。

4、大小:蟠桃太大了会没味,吃起来干巴巴的,而太小了的,去了胡也没有多少肉了。建议大家挑选稍大一些的,但不要很大。比小的大一圈两圈就可以了。这种的吃起来,无论甜度、还是口感、都是刚刚好的。

5、桃毛:一般的桃类水果都是有毛毛的,我们可以观察毛毛来判断水果的新鲜程度。如果桃毛很立很精神的话,那么一定是很新鲜的了,如果看不到桃毛的应该时间较长了。建议大家挑选毛多的蟠桃。

6、味道:一般熟透了的水果都会发出甜蜜的味道。大家可以闻闻蟠桃的味道,如果很浓的话那么一定甜了。如果不怎么明显,应该是还没有成熟透。现吃的话要挑选很香甜的味道。而不着急要吃的,可以挑选硬实的还没有熟透的那种。

蟠桃的副作用

1、未成熟的桃子不能吃,否则会腹胀或生疖痈。

2、桃子不能吃得太多,太多会令人生热上火。凡是内热偏盛、易生疮疖的人不宜多吃。吃果脯就没有这个弊端。

3、烂桃切不可食用。

4、桃仁含有挥发油和大量的脂肪油,泻多补少,所以不要多吃,桃仁吃多了,可以导致中毒,早期有恶心、呕吐、头疼、头晕、视力模糊、心跳加速等现象,严重者可导致心跳停止。尤其是孕妇,更不要食用。

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